有限会社かいだ食品【三重県松阪市】麺類各種製造販売、観光土産・ギフト用商品製造販売

厳選素材伊勢うどん 
一徹なこだわりと、風味豊かな香りの
吟選素材をじっくり手間ひまかけて仕上げた老舗自慢の一品をお届け

かいだのこだわり

シンプルな麺だからこそ、素材にこだわります。

伊勢うどんは三重県の伊勢を中心にして、昔から食べ続けらてきた極太麺と黒いタレが特徴のうどんです。
食べ方はとても簡単で、黒いタレをかけてネギを添えるだけで美味しく召し上がれます。
シンプルな麺だからこそ、当社の伊勢うどんは素材に一徹にこだわっております。
特に小麦は三重県産のものを使用し、昔ながらの本場の味を大切に守っています。
ぜひ、麺づくり90年以上の技術を生かした自慢の味をご賞味ください。

三重県産の小麦。

当社の商品に使用している小麦は、地元三重県で収穫したものを使用。
安全面はもちろんのこと、麺の種類に最適なものを厳選しております。

あやひかり

伊勢うどんの柔らかくもちもちした食感の秘密は材料の小麦にあります。

当社の伊勢うどんで使用している三重県産「あやひかり」は低アミロースであることが大きな特徴で、伊勢うどん特有の滑らかでもちもちとした食感の麺を作ることができます。

大台ケ原の水。

大台ケ原は奈良県吉野郡から三重県多気郡にかけて広がる日本百名山の1つです。さらに日本でも有数の大自然が残っており、自然保護のために手続きをしないと立ち入れない保護区が設けられているほどです。

その豊かな大自然が生みだす水は、三重県内を流れる宮川へと続き、一級河川の水質全国1位に何度も輝いたことがある名水として知られています。

当社では地元「三重県の味」にこだわり、飲料水として人気の高い大台ケ原の天然水を使用しております。
※天然水を使用していない商品もございます。

三重県産の大豆。

たまり醤油をベースに昆布や魚介類のだしを効かせた『伊勢うどんたれ』には、高品質な三重県産の大豆だけを100%使用しています。

この『伊勢うどんたれ』を麺に絡めるだけで昔ながらの懐かしい味が広がります。 伊勢うどんのために開発した商品ですが、焼きおにぎり、焼うどん、湯豆腐などの「素材を生かした料理」をグッ!と美味しくします。
※三重県産大豆を使用していないタレもございます。

かいだの伊勢うどん

三重県産の厳選素材を使った、こだわりの商品がいっぱい!

シンプルなうどんだからこそ、日常の食卓用、お歳暮・贈答用まで、幅広い商品を揃えました。
地元三重の日常食として、江戸時代以前から親しまれた味わいを大切にした定番商品。
特別な素材やデザインにもこだわったギフト用商品をお選びいただけます。

熟撰伊勢うどん

「麺・たれ・七味」すべてこだわったプレミアムな伊勢うどんです。三重県産小麦を100%使用し、練り上げた麺を24時間以上熟成させタレがより絡まるように特徴的な溝をつけた麺。
3年以上熟成させた、天然醸造のたまり醤油に熊野灘のカツオを贅沢に使用したタレ。特別にブレンドしたオリジナルの七味。
素材にこだわることで、極上の美味しさに仕上げました。

ISE UDON(STANDARD,AOSA,CURRY)

三重県産の小麦を、宮川の天然水「森の番人」を使って滑らかに練り上げたシンプルな伊勢うどんです。やわらかい太麺と甘辛ダレで旅人を虜にする伊勢うどん、クセになるスパイシーな黒い伊勢のカレーうどん、三重県産アオサの香りがひろがる伊勢うどんを、それぞれ2食入りで。
ポップなパッケージデザインが目を惹くギフトセットもございます。

伊勢うどん(1食入り)

伊勢うどんを初めて食べる、食べてみたい!という方にオススメです。
やわらかくてモチモチの極太麺を、甘くてまろやかなタレに絡めてつるっといただくと、風味豊かな味が口いっぱいにひろがります。
江戸時代以前から続く昔ながらのなつかしい伊勢うどんの味をそのまま楽しめる1食ずつの個包装商品と、その10食セットをお楽しみいただけます。

伊勢うどん(2食入り)

三重県産小麦100%使用の伊勢うどんが2食入った地元の人から愛されるロングセラー商品です。麺作り80年の技を生かしたモチモチの麺は、甘くてまろやかなかつおだしのたれによくからみます。お好みでネギと七味を添えてシンプルに召し上がっていただくのがオススメです。
12食入りは化粧箱入りでお中元やお歳暮としてもお使いいただけます。

つゆだく伊勢うどん

「だしの効いた風味豊かな黒いタレ」がやみつきになった方におすすめが人気ナンバーワン商品のこちらです。通常の2倍のたれがついた伊勢うどんでよりダシのきいたタレになっています。三重県産小麦だけを使用した麺は、太くて柔らかい麺がタレと絡まればまさに絶品です。

企業概要

会社名 有限会社かいだ食品
代表者 渡邊 宗房
住所 〒515-0025 三重県松阪市和屋町 312-1
電話

TEL:0598-28-6078 FAX:0598-28-6079 ミエピタを見たと言っていただければスムーズです

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業種 麺類各種製造販売、観光土産・ギフト用商品製造販売
創業年月 1927年
資本金 300万
従業員数  
営業時間 9:00~16:00
定休日 土曜日・日曜日
保有設備  
営業所・店舗

 

ホームページ https://kaidashokuhin.com/

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